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盈禾体育:不能盲目相信进口食品

时间:2020/11/14 10:55:31  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:为什么冷链有隐藏的风险?冷链食品还能吃吗?为什么冷链有潜在的风险?天津市卫生卫计委副主任顾青表示,此前的研究已经证实,SARS-CoV-2仍能在零下20摄氏度的环境下存活,冷藏环境较低,适合病毒长期存活。针对很多人担心的冷链食品安全问题,天津市卫生健康委员会提出了冷链食品安全消费...
为什么冷链有隐藏的风险?

冷链食品还能吃吗?

为什么冷链有潜在的风险?天津市卫生卫计委副主任顾青表示,此前的研究已经证实,SARS-CoV-2仍能在零下20摄氏度的环境下存活,冷藏环境较低,适合病毒长期存活。

针对很多人担心的冷链食品安全问题,天津市卫生健康委员会提出了冷链食品安全消费建议。

购买冷链食品

如果要去正规的超市或市场购买冷链食品,要注意进口食品的产地、来源、检疫等相关信息,不要购买没有明确来源信息的冷链食品。事实上,进口食品在食物成分和营养成分上与国产食品基本一致。在COVID-19肺炎流行的特殊时期,不能盲目相信进口食品,从而增加了潜在的感染风险。

购买冷链食品时应正确佩戴口罩,避免徒手接触食品表面。建议使用一次性手套选择冷冻和冷藏食品。购物后用肥皂或洗手液洗手。

为保持厨房通风,建议厨房台面等表面应经常清洗擦拭消毒,炊具应经常高温消毒。加工冷冻、冷藏食品的容器、刀、砧板等用具应分开放置,及时清洗消毒,避免与直接进口食品加工用具混用,避免交叉污染。

接触熟食或冷冻冷藏食物前应洗手。冷冻冷藏食品应存放在冰箱的冷冻室。保存时间不宜过长。应与熟食分开存放。

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